مسخن الدجاج.
You can cook مسخن الدجاج using 8 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of مسخن الدجاج
- You need 1 حبه of دجاج 1200 غم.
- Prepare 500 غم of سماق بلدي فلسطيني.
- It's 3 كيلو of بصل احمر حبه كبيره.
- Prepare of زيت زيتون صافي.
- Prepare of ملح حسب الرغبه.
- Prepare مكعب of ماجي 1 حبه.
- It's 4 of خبز طابون عدد.
- You need 100 غ of لوز أو صنوبر للزينه.
مسخن الدجاج step by step
- تقطع الدجاج أربع قطع وتسلق جيدا وفي حين السلق نكون قطعنا البصل قطع صغيره وتقلب مع زيت الزيتون حتي تزبل ويضاف مكعب الماجي وبعدها يضاف السماق ويقلب جيدا ويصفى الدجاج بعد السلق ويوضع داخل البصل والسماق لمده 7 دقائق وبعدها يخرج الدجاج ويتم وضع الخبز في صينيه وغمره بالبصل والسماق ووضع الدجاج عليه ووضعه داخل الفرن بدرجة حراره 190 وبعد التحمير الدجاج يغمر الخبز الباقي بالبصل والزيت ويرجع للفرن وبعد 7 دقائق يقدم ويرش لوز أو صنوبر فوقه زينه وصحه وهنا.