How to Prepare nice مجبوس دجاج قطري على الفحم

مجبوس دجاج قطري على الفحم.

You can cook مجبوس دجاج قطري على الفحم using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of مجبوس دجاج قطري على الفحم

1. Prepare 2 of بصل مقطع قطع صغيرة.
2. You need 3 فصوص of ثوم مقطع قطع صغار.
3. It's 1/2 كوب of سمن بلدي.
4. It's of دجاجة ونصف دجاجة.
5. Prepare 2 ملعقة of بهارات قطرية.
6. Prepare 2 of ملعقة كركم.
7. It's 3 ملاعق of معجون طماطم.
8. Prepare of ليمون اسود حسب الرغبة.
9. You need كوب ونص كوب of رز.
10. Prepare of ماء.
11. Prepare of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.

مجبوس دجاج قطري على الفحم instructions

1. نقعي الرز في ماء بارد بعد غسله.
2. نضع السمن البلدي في القدر على الفحم بعد اشتعاله حتى يذوب السمن.
3. نضع البصل والثوم والدجاج والبهارات والكركم ومعجون الطماطم حتى يحمر.
4. ثم ضعي الرز المنقوع فوق الدجاج وصبي ماء حتى يغطي الرز.
5. ضعي الليمون الاسود وملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
6. غطي القدر حتى يستوي الرز.
7. وعندما يستوي الرز، ارفعيه عن النار واتركيه لمدة خمس دقايق.
8. ثم قدميه ساخنا.. وبالهنا والعافية.