ورق العنب.
You can have ورق العنب using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ورق العنب
- Prepare 2 كوب of ارز.
- It's كوب of بقدونس.
- You need كوب of نعنع.
- It's معلقة of بهارات السبعة.
- Prepare 0.5 of معلقة كركم.
- You need 4 ملاعق of زيت نباتي.
- Prepare حبتين of بندورة.
- You need 2 معلقة of ثوم مقطع.
- You need رشة of ملح.
ورق العنب instructions
- الحشوة : ارز مغسول جيداً ومنقوع حسب الحاجة... لحمة مفرومة ناعم ثوم مهروس بقدونس مفروم نعنع مفروم 2 حبة بندورة مفرومة ناعم ملح فلفل بهارات كركم هيل مطحون ناعم زيت نباتي او سمن بلدي جميع المكونات تضاف للارز حسب كميته وتخلط جميع المكونات جيداً وتصبح الحشوة جاهزة للف ورق العنب وصحة والف عافية.
- نضع في طنجرة بصل شرحات حبة كاملة بندوة شرائح حبتين.
- نقشر رأس ثوم ونضعه في قاع الطنجرة.
- نقشر حبة بطاطا ونقطعها شرائح ونرتبها في قاع الطنجرة.
- نرتب ورقات العنب في الطنجرة فوق المكونات السابقة.
- نذوب 2 معلقة صلصة بندورة في 3 كوب ماء و1 حبة من الماجي.
- نرش رشة ملح على وجه ورق العنب في الطنجرة و 2 معلقة من زيت الزيتون.
- ونغمرها بالماء والصلصة.
- ونتركها على نار هادئة لمدة ساعة.