Easy Homemade Cook nice جريش دجاج كويتي

جريش دجاج كويتي.

You can have جريش دجاج كويتي using 20 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of جريش دجاج كويتي

1. It's 4 اكواب of حب جريش (2 چيلة) منقوع ساعة على الاقل.
2. Prepare 2 حبة of دجاج وزن الواحدة 900 جم.
3. It's 4 of بصلات كبار مقطعين مكعبات وسط.
4. It's 3 فص of ثوم مهروس.
5. It's 6 م ك of زيت طبخ.
6. You need 2 م ك of سمن نباتي او حيواني.
7. Prepare 6 حبات of طماطم مفروم ناعم.
8. It's 5 م ك of معجون طماطم (صلصة).
9. You need 2 م ك of ملح خشن.
10. It's 2 م ص of فلفل اسود.
11. Prepare 1 م ك of كمون.
12. It's 1 م ك of كزبرة.
13. Prepare 2 مكعب of ماجي خضار.
14. It's 6 ليترات of ماء مغلي.
15. It's of للحشو.
16. Prepare 2 حبة of بصل مفروم.
17. Prepare 1 م ك of لومي اسود مطحون خشن (لومي عماني او بصرة).
18. It's 2 م ص of فلفل اسود.
19. You need 2 م ك of سمنة بلدي (عداني).
20. You need 1/2 كوب of ماء فلتر.

جريش دجاج كويتي instructions

1. نسخن الزيت و نضيف البصل والثوم ثم الدجاج يتحمر ونتركه ١٠ - ١٥ دقيقة يتسبك.
2. نضيف البهارات ثم المعجون ونخلط ثم الطماطم و مكعبات الماجي المذاب بقليل من الماء الساخن.
3. نضيف ٣ ليتر ماء مغلي ونتركه ساعه لينضج تماماً.
4. نرفع الدجاج ونسحب العظام (نخلية).
5. نضيف الجريش لماء السلق و نرجع دجاج ونضيف ماء مغلي حسب الحاجة و نترك ساعة ثانية لينضج تماما.
6. نضع النار هادئة ونحرك كل عشر دقائق لكي لايلتصق بقاع القدر و نضيف الماء ان احتاج.
7. نخلط بالخلاط اليدوي الكهربائي.
8. لعمل الحشو: نضع البصل بالمقلاة بدون زيت ونار متوسطة. لكي يتكرمل. بعض رشات الماء كل ما احتاج لغاية ما يتغير اللون الى الاشقر.
9. نضيف ملعقة كبيرة سمنة ونحرك.
10. نضيف ٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود ونحرك (الصورة).
11. يقدم بالطريقة المعروضة بالصورة 👈 و يغضل ساخن.