رز ابيض مع دجاج مقلي.
You can cook رز ابيض مع دجاج مقلي using 9 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of رز ابيض مع دجاج مقلي
- You need حبة of دجاج 900 جرام.
- It's 3 حبات of ليمون ناشف.
- It's 3 قطع of خولنجان.
- Prepare 0.5 حبة of بصل.
- It's of ماء لسلق الدجاج.
- It's كاستين of رز بسمتي.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- Prepare of سمن بري (عربي-حر-بلدي).
- Prepare of زيت غزير للقلي.
رز ابيض مع دجاج مقلي step by step
- نغسل الرز وننقعه لمدة ساعه.
- ننضف الدجاجه ونغليه غلوه ونغير الماء.
- نضع ماء جديدة مع الابازير المذكورة.
- نسلقها حتى تستوي تمام.
- نصفي مرقة الدجاج لنطبخ بها الرز.
- نسخن الزيت ونقلي الدجاجه حتى تتحمر.
- لما تتحمر نضعها على ورق التنشيف.
- نصفي الرز من الماء.
- مضع السمن في قدر ونكشن الرز معاه حتى ياخذ لمعة السمن.
- نضيف مرقة الدجاج مع اضافة الملح فوق الرز.
- بعد ما ياخذ غلوه نهدي النار الى ان يستوي.
- الف صحة وعافية ولا تنسوني واولادي من دعاكم.
- مدة التحضير 60 دقيقة.