عرسية بالدجاج.
You can cook عرسية بالدجاج using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of عرسية بالدجاج
- You need كوبين of أرز مغسول ومنقوع لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- You need of دجاجه منظفه ومقطعه مع العظم.
- It's of قرفة حطب.
- You need of فلفل أسود ناعم.
- You need of هيل حب.
- It's of ملح حسب الرغبه.
- Prepare of سمن بلدي للتزيين.
عرسية بالدجاج instructions
- بعد غسل الدجاجه وتقطعيها نضعها على النار.
- نضيف البهارات والملح.
- نتركها تغلي.ثم نضيف الارز.وتكون كمية الماء كبيره قليلا لينعم الارز مع الدجاجه....
- نضبط الملح وبالامكان اضافة مكعب ماجي إن وجد.
- بعد ان ينهرس الارز.نبدأ بهرسه بالمغرفه أو أداة خشبيه خاصه للعرسيه ان وجدت.
- نهرس جيداً حتى ينهرس الارز والدجاج معا.
- تغرف في صحن ويوضع في وسطها إناء صغير بالسمن تغمس فيه العرسيه عند الأكل وبالعافية.
- ممكن تقدم مع الترشة على حسب الذوق.