Easiest Way to Make luscious طاجن الارز البسمتي بالسجق البلدي

طاجن الارز البسمتي بالسجق البلدي.

You can have طاجن الارز البسمتي بالسجق البلدي using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of طاجن الارز البسمتي بالسجق البلدي

1. It's of مكونات الارز:.
2. You need 2 كوب of رز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة.
3. You need 1 of مرقة دجاج.
4. Prepare 1 of ليمون لومى مجفف.
5. It's 3 of قرفل.
6. It's 1 عود of قرفة خشب.
7. Prepare of ملح حسب التذوق.
8. It's 4 فص of حبهان.
9. You need 2 of ورق لورا.
10. You need 3 ونصف كوب of ماء مغلي.
11. It's of مكونات السجق:.
12. You need 1/2 كيلو of سجق بلدي مقطع قطع متوسطة.
13. It's of بصلة متوسطة.
14. It's 3 of فلفل رومي وسط مقطعة مكعبات.
15. You need 4 فص of ثوم.
16. Prepare 2 of طماطم متوسطة مبشورة.
17. You need 1/4 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
18. You need 1/2 ملعقة صغيرة of ملح.
19. You need 1/4 ملعقة صغيرة of كزبرة ناشفة.
20. You need 1/4 ملعقة صغيرة of بابريكا.
21. Prepare ¼ ملعقة صغيرة of كمون.
22. You need ملعقة صغيرة of هريسة فلفل شطة.

طاجن الارز البسمتي بالسجق البلدي step by step

1. طريقة السجق: يقطع السجق مكعبات متوسطة ، في الكبة يوضع البصلة والفلفل والثوم وتفرم فرم خشن ،في صينية او الطاجن على النار توضع نصف ملعقة كبيرة سمنة.
2. وتضاف اليها مكونات الكبة(البصل والفلفل الرومي والثوم) وملعقة هريسة الفلفل الشطة وتقلب الى ان تتبدل المكونات ونضيف اليها التوابل (الملح والفلفل الاسود والكزبرة الناشفة والكمون).
3. ثم نضع الطماطم المبشورة ونقلب ونضع السجق ونقلب لمدة دقيقة واحدة ونصبها في طبق وتترك حتى نحضر الارز في نفس الطاجن.
4. ثم نضع توابل الارز (اللومى& ورق اللورا او الغار& الحبهان& الملح& المرقة& القرنفل& عود القرفة) ونقلب الى ان تظهر ريحة التوابل ثم نضيف الارز.
5. ونقلب جيداً ثم نضع مكونات طبق السجق ونقلب الى تتجاس المكونات ونضيف الماء المغلي ويغطى ونتركه على نار عالية الى ان يشرب الارز الماء ثم نضعه بالفرن لمدة ربع ساعة ويقدم ساخن وبالهنا والشفا.
6. طريقة الارز: نصفى الارز ونشغل الفرن على درجة حرارة 180 قبل البدء بعمل السجق نضع ربع ملعقة زيت في الطاجن وهو على النار.