صينية بطاطس بالفراخ.
You can have صينية بطاطس بالفراخ using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of صينية بطاطس بالفراخ
- You need 1 of فرخه بلدي كبيره.
- It's 8 حبات of بطاطس كبيره مقطعه حلقات.
- You need 3 كوب of ارز مغسولين او حسب الكميه اللي بتعمليها.
- Prepare 3 كوب of ماء.
- You need 4 ملاعق كبيره of صلصه مدوبين في ماء.
- It's 5 of بصلات كبيره مبشورين وممروتين بملح وفلفل اسود.
- Prepare of فلفل اسود.
- You need of ورق لوري.
- It's ٣ فصوص of حبهان.
- You need of توابل ال٧ بهارات.
- You need of ملح.
- Prepare قليل of سمنه.
- It's قليل of زيت.
صينية بطاطس بالفراخ step by step
- بسم الله الأول بغسل الفرخه حلوه جدا بالخل والملح والليمون وبجيب الحله بحط فيها شويه سمنه حلوين و٣ فصوص حبهان و ورق لوري وبصله ممروته بملح وفلفل واشوحها في السمنه بتاعتي لحد ماتاخد لون واحط الفرخه تستوي.
- خلطه الأرز بتاعتنا بغسل الارز كويس جدا وبحط في الحله شوية زيت ومعاها بصلتين مبشورتين وممروتين بملح وفلفل واسيبهم لحد مالبصله لونها يتغير.
- بعدين احط مقدار الماء بتاعنا حسب مقدار الارز بتاعك واسيبها لحد ماتغلي المايه وحط الارز بتاعي وعليه الملح والفلفل الاسود ورشة كمون وال٧بهارات ولما يشرب المايه اوطي عليه واقلبه ولما يستوي احطه في قالب الارز. وبألف هنا.
- صينية البطاطس بقي بتاعتنا بدهن الصينيه زيت من تحت وبرص فيها البطاطس بالتساوي وبحط فوقيها ٣بصله ممروته و٢ بصله مقطعه حلقات و٤ملاعق صلصه مدوبه في مايه وملح وفلفل اسمر ورشة زيت وملعقتين سمنه على الوش وبحطها على البوتاجاز تستوي وبدخلها الفرن تاخد وش. وبالهنا يارب.
- واخر خطوه بقي بطلع البطاطس من الفرن تكون استوت وبحمر الفراخ ممكن تحمريها في الفرن بس انا حمرتها على البوتاجاز.
- وبغرف الاطباق وبألف هنا.
- 😘🤗🌷.