صينيه فراخ ببطاطس و الكركم.
You can cook صينيه فراخ ببطاطس و الكركم using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of صينيه فراخ ببطاطس و الكركم
- Prepare of دجاجه / فرخه 1100 جرام متنضفه كويس.
- It's كيلو of بطاطس مقطع شرائح سميكه شويه.
- You need معلقه of سمنه بلدي او زبده.
- Prepare of ملح و فلفل اسود حسب الرغبه.
- It's of ماء.
- It's of للتتبيله.
- Prepare 2 حبه of بصل كبيره مبشوره.
- Prepare 3 فصوص of ثوم مفروم ناعم.
- Prepare 1/2 (1 معلقه صغيره) of كركم.
- Prepare 1/2 معلقه ص of سبع بهارات.
- It's 1/4 معلقه ص of هيل بودر.
- You need 1/4 معلقه ص of كاري.
- It's رشه of فلفل اسود و ملح.
صينيه فراخ ببطاطس و الكركم step by step
- في الاول نخلط كل مكونات التتبيله و نتبل فيها الفرخه وندخل التتبيله تحت الجلد و ياسلام لو نسيبها في التلاجه بالتتبيله ليله كامله 😍😍.
- و نجيب صينيه و نحط البطاطس و نحط فوقها الفراخ و نزود ماء بارد و نغطيها و نسيبها تغلي مع نفسها علي نار عاليه لحد ما تغلي ربع ساعه و تبقي النار متوسطه و نحط معلقه السمنه و الملح و الفلفل و نغطي تاني لحد ما يعدي وقت السوا حوالي ساعه الا ربع ولو الميه نشفت نزود تاني بس لما نزود نحط ميه سخنه المرة دي.
- ولما يكتمل سواها نحطها ف الفرن تحت الشوايه تاخد لون زي الصورة كدة وبالهنا و العافيه عليكم ❤😋😍.
- تقدم مع رز بشعريه بيكون طعمه تحفه معاها و برضه مع رز اصفر بالكركم و طبق سلطه وبالهنا بقي 👌🏻👌🏻.