الرفيسة بالدجاج البلدي.
You can have الرفيسة بالدجاج البلدي using 13 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of الرفيسة بالدجاج البلدي
- You need كيلو of قمح ودقيق أبيض.
- You need ملعقة صغيرة of من الملح.
- It's of ماء للعجن.
- You need of دجاج بلدي.
- It's كيلو of بصلة.
- Prepare of ربيع مربط.
- You need معلقة صغيرة of ملح.
- You need معلقة صغيرة of بزار.
- Prepare رشة of سكنجبير.
- Prepare of خرقوم.
- It's رشة of راس الحانوت.
- Prepare 500 غرام of عدس.
- You need 5 of بيضات للتزيين.
الرفيسة بالدجاج البلدي instructions
- نحضرو العجين لمكون من القمح دقيق أبيض والملح نعجنوه ونخلوه يرتاح ونقسموه إلا كويرات ونورقوهم مزيان ونبداو نطيبو كل جوج بوحدهم.
- المرق ناخدو الدجاجة نديرو ليها التوابل لي قلت ونخلوها تشرب ليقامة شوية ونضيفو ليها البصلة ونمرقوها وخلوها طيب والعدس نديروه في طنجرة صغيرة ونخلوه يطيب. ملي نوجدو كلشي نديرو الفتات في القصعة من بعد منقطعوع ونسقيوه بالمرقة لي درنة لي ضفنا ليها ملعقة من السمن البلدي ونزينو حسب الدوق.