دجاج بلدي مع فريك.
You can cook دجاج بلدي مع فريك using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج بلدي مع فريك
- You need 3 of فرخات بلدي, للحشو.
- Prepare 1/2 كيلو of فريك.
- Prepare 2 of طماطم, متوسطه, مقطعه صغيره.
- It's 3 of بصل, كبير, مقطع صغير.
- You need 1 of بصله, كبيره, مقطعه مكعبات.
- You need 2 of جزر, مقطع ارباع.
- You need 2 ملعقه كبيره of زيت.
- Prepare ملعقه صغيره of ملح.
- It's 1/2 ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- Prepare 1/2 ملعقه صغيره of قرفه.
- Prepare ملعقه صغيره of ملح.
- You need رشه of فلفل اسود.
- You need of قرفه, خشب.
- It's of حبهان.
- Prepare of ورق لورا.
دجاج بلدي مع فريك instructions
- نغسل الدجاج جيداً. ثم نشوح في الزيت البصل على النار. ونضيف الملح والفلفل والقرفة. ونحشي بيهم الدجاج ونقفل الدجاج باعواد خشب..
- نشوح الدجاج مع بصل وطماطم وجزر مقطع ارباع وقرفه خشب وحبهان وورق لورا حتى يحمر من جميع الجهات. ثم نضيف ماء كافي لسلقه..
- نشوح البصل ونضيف الطماطم والملح والفلفل والفريك ونقلب لمده 5 دقائق. ثم نضيف الماء حتى تمام النضج..
- نضع الدجاج بعد النضج على الفريك, ثم يدخل تحت الشوايه حتى يحمر..
- بالهنا والشفا..