عمل اصابع الدجاج المقرمشه.
You can cook عمل اصابع الدجاج المقرمشه using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of عمل اصابع الدجاج المقرمشه
- Prepare of 1كيلو صدور دجاج مخلي من العظم.
- It's of للتتبيله نحتاج:.
- You need of بصله متوسطة الحجم.
- It's 2 فص of ثوم.
- It's 1/4 كوب of لبن زبادي.
- Prepare of ملح وفلفل اسود.
- You need of بابريكا.
- Prepare of رشة كركم.
- You need of رشة كمون.
- Prepare of شوية شطه.
- Prepare of م كبيره زيت.
- Prepare of عصير ليمونه كبيره.
- It's of لخليط القرمشه نحتاج:.
- It's of 2كوب دقيق.
- It's 1/2 كوب of نشا.
- Prepare of 1م ص بيكنك باودر.
- You need of مع رشة ثوم بودره وملح.
- Prepare of رشة كمون وكركم وبابريكا.
- It's of بيضة مخفوقه مع 1/4 كوب حليب ورشة فلفل اسود.
عمل اصابع الدجاج المقرمشه instructions
- نقطع صدور الدجاج بعد غسلها الى اصابع..
- بالخلاط نضع البصل بعد تقطيعه والثوم والزيت وعصير الليمون ويهرس جيدا الى ان يصبح مثل المعجون..
- نضيف اللبن والتوابل المذكوره للخليط المهروس ونخلطهم جيدا..
- نسقط قطع الدجاج بالتتبيله ونبقيها اما ليوم كامل او لعدة ساعات..
- بعد ذلك نضع قطع الدجاج بدقيق فقط نغمسها بالبيض المخفوق والحليب مع رشة الفلفل ثم نغمسها بخليط الدقيق والنشا والتوابل بعد التأكد من خلطهم مع بعض جيدا، نكمل كل القطع نتركها لمدة 1/2 ساعه حتى تتماسك طبقة القرمشه..
- نحمي زيت او سمن غزير وعلى نار هاديه نقلي القطع الى ان تستوي من الداخل وتشقر وتقرمش من الخارج ويزين الطبق ويقدم..