قطع الدجاج المقرمشة.
You can have قطع الدجاج المقرمشة using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of قطع الدجاج المقرمشة
- Prepare كيلو of صدور دجاج مخلية من العظم.
- It's 2 رأس of بصل كبير.
- Prepare 5 فصوص of ثوم.
- It's 2 معلقة of طحين.
- It's 2 معلقة of نشا.
- Prepare معلقة of بابريكا.
- It's of ملح.
- It's of بودرة البصل.
- You need of بودرة الثوم.
- Prepare of بهارات الدجاج ماجي.
- You need للتغليف: of قرشلة أو بقسماط.
- You need of بيض مخفوق مع معلقة خل.
- It's of طحين.
- It's of زيت عميق للقلي.
قطع الدجاج المقرمشة instructions
- عند اللحام أو في محضرة الطعام نفرم صدور الدجاج مع البصل والثوم أكثر من مرة حتى تصبح مثل الكفتة.
- بعد طحنه نعجنه مع الملح والبهارات والماجي والبابريكا الحلوة أو الحارة.
- نعملها بالشكل الذي نرغبه ثم نغلف القطع بالطحين ثم بالبيض وأخيرا بالبقسماط و نقليه بزيت ساخن عميق.
- بنقدر نحضره قبل بوقت ونحفظه في الفريزر بأكياس تفريز وعند الإستعمال بنقليه بزيت ساخن عميق وهو متجمد.