مقرمشات دجاج.
You can cook مقرمشات دجاج using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مقرمشات دجاج
- Prepare 0.5 كيلو of صدر دجاج مقطع شرائح رفيعه.
- You need لتتبيله الدجاج: of .
- It's 0.25 كوب of كل من لبن وخل وزيت.
- You need of بهارات دجاج.
- Prepare of بصل وثوم مهروسين.
- You need of ملح وفلفل.
- It's of صلصه القلي.
- Prepare 3 ملاعق كبار of كل من فتات خبز.
- It's of طحين.
- It's of حمص بطحينة.
- Prepare رشة of كاري.
- It's رشة of بصل بودرة.
- Prepare رشة of ثوم بودرة.
- You need رشة of كركم.
مقرمشات دجاج instructions
- تتبل شرائح الدجاج باللبن وخل وزيت وبهارات الدجاج وبصل وثوم مهروسين ويترك لمده ٤ ساعات بالثلاجه او ليله كامله.
- نعمل صلصه التتبيله قبل القلي وهي نمزج الطحين وفتات الخبز وطحين الحمص وكركم والبصل والثوم المطحون ونضيف ملح وفلفل حسب الرغبه.
- نضيف الماء لصلصة القلي بلتدريج لحين الحصول على عجينه ثقيلة القوام.
- نضع كميه من الدجاج المنقوع في تتبيله القلي ونقليه على نار متوسطه وزيت غزير لحين ينضج ويقرمش.
- نقدمه مع اَي تغميسه وبألف عافيه.