كبسة دجاج سعودية 😍.
You can cook كبسة دجاج سعودية 😍 using 29 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كبسة دجاج سعودية 😍
- You need نصف كيلو of دجاج (افخاذ او دجاجة كاملة حسب الرغبة).
- Prepare كأسين of أرز بسمتي.
- You need 1 of بصلة مفرومة ناعم جدا.
- You need 2 فص of ثوم مهروس.
- Prepare 0.5 حبة of طماطم مهروسة.
- It's 0.5 حبة of فليفلة اخضر مفرومة ناعم(او ممكن وضع الطماطم والفليفلة بفرامة الخضار).
- Prepare 1 قرن of فلفل حار.
- It's كوب of ماء (حسب الحاجة).
- Prepare ملعقتين كبار of زيت نباتي.
- You need مكعب of مرق الدجاج.
- You need البهارات الناعمة: of .
- You need رشة of فلفل اسود.
- Prepare رشة of ملح.
- It's رشة of قرفة.
- You need رشة of بهار كبسة (لتتبيل الدجاج).
- You need رشة of كركم (لتتبيل الدجاج).
- Prepare البهارات الصحيحة: of .
- It's رشة of البهارات السبعة من اسناد.
- Prepare رشة of بهارات كبسة.
- You need 1 of عود قرفة.
- It's 1 of ورقة غار.
- Prepare 1 of حبة لومي.
- It's قليل of قرنفل.
- Prepare قليل of حب هيل.
- Prepare قليل of حب كزبرة.
- It's للتزيين : of .
- It's 5-7 of قطع حامض.
- It's ملعقة of بقدونس.
- You need قليل of مكسرات.
كبسة دجاج سعودية 😍 instructions
- نضع زيت في الطنجرة و بنضيف البصل والثوم وبنقلب ليذبلو وبنحط فوقن الدجاج المغسول والمنظف وبنرش فوق الدجاج البهارات الناعمة كلها وبنقلب ليشقر الدجاج.
- بعدين بضيف البهارات الصحيحة و بقلب ليتطلع كل النكهات وريحة البهارات.
- واخر شي بضيف الطماطم و الفليفلة المفرومة و مكعب ماجي و بقلب معن و بتركن شي 5 دقايق ليتسبكو.
- واخيرا بضيف ماء لمستوى الدجاج فقط بتركن يغلو نص ساعة على الهدا ليستوي الدجاج.
- بشيل الدجاج من المرق و بحطو بصينية فرن مدهونة زيت و برش على الدجاج كركم و بهار كبسة و بحمرو بالفرن.
- باخذ الرز وبغسلو فقط وبصفيه وبنزلو بمرق الدجاج و اذا بيحتاج ماء زيادة بزيد وبتركو يستوي على نار هادية وبيكتسب كل النكهات و البهارات الروعة.
- واخيرا بسكب الرز و فوقه بحط الدجاج و بزيين بالمكسرات و حامض و بقدونس و بقدمها مع سلطة لبن وخيار كاقتراح و صوص الدقوس.