مقلوبة الزهرة بالدجاج.
You can have مقلوبة الزهرة بالدجاج using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مقلوبة الزهرة بالدجاج
- Prepare of دجاجة واحدة مقطعة.
- Prepare راس of زهرة مقطع.
- You need حبتين of بطاطا مقطاع.
- Prepare 4 كاسات of ارز تايجر.
- You need راس of بصل مفروم.
- It's ملعقتين of من الملح.
- Prepare ملعقة كبيرة of كمون.
- You need ملعقة of بهارات السبعة.
- It's 4 of ورقات غار.
- You need كاسين of من زيت القلي.
مقلوبة الزهرة بالدجاج step by step
- غسل الدجاج وتنظيفة وتقليبة مع راس البصل وملعقتين من الزيت وورق الغار والملح.
- قلي الزهرة والبطاطا وتحميرها جيدا وتركها جانبا.
- عند نشفان الماء عن الدجاج اثناء التقليب تركه حتى يتمر قليلا وثم اصافة ماء مغلي وتركه حتى ينضج.
- بعد نضوج الدجاج اضافة عليه الخضار المقلية والبهارات والكمون حتى ياخذ جميع النكهات وثم اضافة الارز وعند نشفان الماء تهدئة النار حتى نضوجه.
- تقديمها مع السلطة واللبن الرائب وتزين باللوز المحمص.