ورق عنب وكوسا.
You can have ورق عنب وكوسا using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ورق عنب وكوسا
- Prepare كيلو of كوسا.
- You need نص كيلو of ورق عنب.
- Prepare قطع كبيره of لحمه.
- It's حبة of بصله.
- Prepare حبة of بطاطا.
- Prepare of بهارات السبعه.
- It's باكيت of ماجي.
- You need of نعناع ناشف.
- Prepare ملعقة of ملح.
- Prepare 3 معالق of زيت.
- You need of رز مصري.
- You need ربع ملعقة صغيره of بصل بودره.
- Prepare للحشو: of .
- It's 0.25 معلقة of ثوم بودره.
ورق عنب وكوسا step by step
- اول شي بحفر الكوسا وبغسلو من جوى بماء وملح.
- تاني شي بسلق ورق العنب وبصفيه من الماء.
- بكون ناقعه الرز لمدة عشر دقايق او ربع ساعه وبعد النقع بصفيه من الماء.
- بنجيب الرز وبنحطلو زيت وبهارات وماجي ونعنع وملح.
- هلا بجيب ورق العنب وبحطلو رز وبلفو وبحشي الكوسا.
- بآخر الطنجره بحط بصله وبطاطا شرائح وبحط اللحمه قطع كبيره وبحط فوقهن كوسا وبعدها ورق العنب وبحط راس ثوم كبير وبغمرهن بالماء.
- على نار عاليه لمدة ربع ساعه وبعد هيك بوطي النار على اخر نفس لحتى تستوي....