شرائح الدجاج المقرمشة.
You can have شرائح الدجاج المقرمشة using 19 ingredients and 22 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of شرائح الدجاج المقرمشة
- You need 2 كيلو of صدور دجاج منزوعة الجلد.
- It's of بقسماط حسب كمية الدجاج.
- You need ملعقة صغيره of بودرة زنجبيل.
- Prepare of ملح حسب الذوق.
- It's ملعقة صغيره of فلفل أسود.
- It's ملعقة صغيره of بابريكا.
- You need 0.5 كاسة of حليب.
- It's of بيض حسب كمية الدجاج.
- You need of زيت للقلي.
- Prepare of دقيق حسب كمية الدجاج.
- You need ملعقة of بوكنج باودر.
- Prepare of .......................
- It's of ملحقات الطبق:.
- Prepare of بازلاء مسلوقه.
- It's of بركلي مسلوق.
- You need of ذرة مسلوقه.
- Prepare of بطاطس مهروسه بالجبنتين (ضمن قائمة وصفاتي).
- It's of بطاطس شبس.
- Prepare of صلصة الجبنه التشيدر (ضمن قائمة وصفاتي).
شرائح الدجاج المقرمشة instructions
- نقوم بغسل الدجاج بالماء والخل وعملة شرائح.
- نقوم بعمل التتبيله (الإبزارات والملح) مع الزيت.
- نضع الدجاج بالخليط ونقلب جيدآ ونضعه في الثلاجه ليله كامله.
- نقوم بخلط البوكنج باودر مع الدقيق في طبق.
- نخفق البيض مع الحليب قي طبق.
- نضع البقسماط في طبق.
- نضح شرائح الدجاج في الدقيق ثم نغمسه في مخفوق البيض ثم نضعه في البقسماط ونرصه في صينيه ونضعه في الثلاجه ساعتين.
- نضع الزيت على النار حتى يصبح ساخن لكي يصبح الدجاج مقرمش ولا يشرب الزيت ثم نقلي الدجاج.
- نخرج الدجاج من الزيت على أوراق التجفيف.
- يقدم جوار طبق شرائح الدجاج المقرمشه ما يلي:.
- البازلاء والبركلي نقوم بسلقها وحين إخراجها من الماء الساخن نضعها في ماء بارد به ثلج للمحافظه على لون الخضار وتكون جاهزه.
- الذره نقوم بسلقه ثم نضعه في طبق ونضيف عليه الملح والزبده نقلبها وتكون جاهزه.
- البطاطس المهروسه مع الجبنتين.
- نقوم إما بعمل شرائح بطاطس كرسبي أو نحضر شرائح بطاطس جاهزه ولكن بالطعم الأصلي بالملح فقط بدون نكهات.
- صلصة الجبنة التشيدر.
- نجهز الطبق للتقديم بتشكيله جميله صلصة الجبنه مجاورة له.
- نقدم مع الطبق عصير العنب أو عصائر غازيه وألف صحه وهنا عليكم.
- صوره ١.
- صوره ٢.
- صوره ٣.
- صوره ٤.
- قدمنا مع الطبق سلطة المكرونه بالفاصوليا الحمراء والذره (ضمن قائمة وصفاتي).