شاورما بانيه مقرمشة.
You can have شاورما بانيه مقرمشة using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of شاورما بانيه مقرمشة
- You need 4 of صدور فراخ كبار الحجم.
- You need 3 of بيض.
- You need 5 معالق of دقيق.
- Prepare فصين of ثوم مفروم حوالي.
- Prepare of ملح و فلفل اسود.
- It's معلقة of زعتر ناشف.
- You need معلقة of رمز ماري بودرة.
- You need of بابريكا حارة.
- Prepare 0.5 of معلقة كركم.
- Prepare 0.5 of معلقة كمون.
- It's of ماء حسب الحاجة.
- Prepare of زيت للقلي.
- You need of كورن فلاكس مطحون او شيبن مطحون.
- It's of بقسماط كمية كبيرة.
- You need 4 معالق of سمسم.
شاورما بانيه مقرمشة instructions
- نقطع صدور الفراخ بطول و بتكون رفيعة و مش سميكة ثم نتركها على جنب.
- نجيب بولة كبيرة و نحط فيها : البيض و دقيق و كل البهرات الموجودة في المقاديرو نصف كمية السمسم و نخلط كل مع بعض و لازم القوام يبقى زي قوام الكريب و لو تقيل تخفيفيه بالماء....
- نضع صدور الي قطعناها في الخليط السابق و نتركهم لمدة ساعة لساعتين لتاخذ الفراخ كل الطعم..
- في بولة جديدة نحط البقسماط و كورن فلاكس او الشيبس (انا عاملاه بشيبس الي بالجبنة) نخلطهم مع رشة ملح و فلفل اسود و الكمية الفاضلة من السمسم و نقطتين زيت و نفركهم باليد.. تبقى عاملة زي الرملة المبلولة....
- زيت للقلي سخن.. نبدا اذن في ناخذ قطع الفراخ الي بتدبيلة نحطها على خليط البقسماط نغلفها كويس به ثم نقليها في الزيت و نطلعها على ورق مطبخ....
- باهنا و شفا....