اصابع الدجاج المقرمشه 🍗🥓.
You can have اصابع الدجاج المقرمشه 🍗🥓 using 23 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of اصابع الدجاج المقرمشه 🍗🥓
- It's 1 of صدر دجاج مسحب متوسط الحجم.
- You need 1 of بصله.
- Prepare 1 of فلفل حلو اخضر او فلفل حار حسب رغبه.
- It's 1 ملعقه of زبده نباتيه.
- You need 1/2 ملعقه of بودره الثوم.
- It's 1 ملعقه of فلفل اسود.
- Prepare 1/2 ملعقه of زنجبيل.
- You need 1 ملعقه of ملح كبيره.
- Prepare 1 ملعقه of بابريكا.
- It's 1 ملعقه كبيره of زيت زيتون.
- Prepare 1/2 of ملعقه كزبره مطحون.
- You need 1/4 كاسه of حليب سائل.
- You need 3 ملعقه كبيره of طحين ابيض.
- Prepare of التغليف :.
- It's of قرشله او بقسماط مطحون.
- Prepare 1 of بيضه.
- You need 1/4 كاسه of حليب.
- Prepare 1/2 كاسه of طحين ابيض او طحين ذره.
- It's of القلي :.
- It's of زيت دوار الشمس.
- Prepare of للتغميس:.
- It's 1 علبه of شطه سائله.
- You need 2 ملعقه of بابريكا صوص.
اصابع الدجاج المقرمشه 🍗🥓 step by step
- نضع الزبده في مقلاه ونقوم بغسل الدجاج بالخل واليمون جيداً وبعدها نقوم بتقطيع الدجاج الى شرحات ونضعه في مقلاه لمده ٤ دقائق مع تحريك.
- نخرج الدجاج من مقلاه ونقوم بوضعه في الخلاط ونضع معه البصل بعد تقطيعه والفلفل الاخضر الحلو او فلفل حار مع أضافه الحليب ليسهل عمليه الفرم ونصيف الطحين تدريجياً الى ان يتماسك الخليط.
- نضع ع الخليط البهارات (الفلفل الاسود،الملح ، الباربيكا، الثوم ، الكزبره، زنجبيل) ونصيف زيت الزيتون.
- ونحركه جيداً حتى يختلط تماماً ويصبح لونه مائل الى الاخضر.
- نضعه في الثلاجة لمده ١٠ دقائق.
- نخرجه من بعدها ونقوم بتشكيله على شكل كرات او حلقات او اصابع حسب الرغبه.
- نجهز صحن من الطحين الابيض وصحن من (البيض مع الحليب) مع قليل من الملح و صحن البقسماط او قرشله المطحونه.
- نقوم بوضع الدجاج الذي قمنا بتشكيله في صحن الطحين وبعدها البيض وبعدها البقسماط ونضعه في صينيه كبيره وبعد الانتهاء من جميع الكميه.
- نكون قد سخنى زيت دوار الشمس ونضع الدجاج في على نار متوسطه لكي ينضج جيداً ويتحمر.
- نخرجه على ورق تنشيف او نصفيه من زيت ونضعه فيه عيدان خشبيه حسب الرغبه وتزينه بالبقدونس المفروم ونضعه بجانبه (طبق التغميس).
- صحه وعافيه للجميع وأريد سماع رأيكم في هذه الطبق الخفيف.