محشي باتنجان.
You can have محشي باتنجان using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of محشي باتنجان
- Prepare كيلو of باتنجان مقور ومنقوع بماء وملح ومصفى.
- Prepare حبتين of بندورة مقطعه شرحات.
- It's 5 سن of تومه.
- Prepare of للحشوة:.
- You need 0.25 كيلو of لحمه مفرومه ناعم.
- You need of قليل من الزيت النباتي.
- Prepare كاستين of أرز صنوايت مغسول ومنقوع ساعه.
- It's ملعقتين صغار of ملح.
- You need ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- You need ملعقتين كبار of بهارات محاشي مشكله من العطار.
- It's رشه of السبعه بهارات.
- It's of للصلصة:.
- It's باكيت of صلصه رب بندورة.
- Prepare لتر of ماء ساخن.
- Prepare مكعبين of ماجي.
- It's رشه of فلفل اسود.
محشي باتنجان step by step
- نقوم بتحميس اللحمه مع قليل من الزيت على النار ليتغير لونه.
- بعد تصفيه الأرز نقوم بوضع اللحمه مع الزيت عليه والملح والفلفل وبهارات المحاشي والمشكله ونخلطهم.
- في طنجرة الضغط نضع شرحات البندورة مع الثوم ثم نقوم بحشي الباذنجان (ثلاثة أرباع الحبه) ونصفها فوق البندورة والتوم.
- نخلط لتر الماء الساخن مع باكيت صلصة البندورة والماجي ورشه الفلفل ووضعهم فوق الباذنجان.
- نضغط الطنجرة على الغاز لمدة نصف ساعه.
- وبالهنا.