اصابع الفراخ المقرمشة.
You can have اصابع الفراخ المقرمشة using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of اصابع الفراخ المقرمشة
- You need 4 of صدور فراخ.
- It's 4 كوب of دقيق.
- You need 2 معلقه كبيره of نشا.
- It's معلقه كبيره of بيكنج باودر.
- It's 2 ملعقة كبير of بقسماط مطحون.
- You need 2 كوب of ماء.
- It's of بهارات:.
- It's رشة of ملح.
- It's رشة of فلفل.
- Prepare رشة of كركم.
- It's of واي توابل حسب الرغبه.
- You need of زيت للقلي.
اصابع الفراخ المقرمشة step by step
- نقسم الدقيق في طبقين كل طبق 2 كوب من الدقيق التوابل هنقسمهم بالنص على الطبقين ونحط ملح وفلفل في الطبقين قد بعض ونقلبهم كويس.
- نأخذ طبق منهم هنحط عليه البقسماط والبيكنج بودر والنشا ونقلبهم كويس ونركنها على جنب.
- نأخذ الطبق التاني ننزل بالميا ونعملها عجينه سائلة تقيله زي عجينه الكيكه.
- نأخذ صدور الفراخ ونقطعها صوابع (بنقطع الصدر كله صوابع بمعني اننا مش بنخليه رفيع زي البانيه) وبعدين ننزلها على خليط العجينه ونتركها ساعتين في الخليط.
- بعدين نجيب طبق الدقيق التاني وناخد صوباع فراخ وندفنه في الدقيق ونضغط عليه كويس وبعدين ننفضه من الدقيق وننزل بيها في زيت سخن وبالهنا والشفا.