How to Cook Yummy مقرمشات الدجاج

مقرمشات الدجاج.

You can cook مقرمشات الدجاج using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of مقرمشات الدجاج

1. You need 4 قطع of صدور دجاج من دون عظم ولا جلد.
2. Prepare ملعقة صغيرة of ملح.
3. Prepare فصين of هيل.
4. You need ملعقة of زيت زيتون.
5. Prepare حبة واحدة of بصل مفروم.
6. You need فصين of ثوم مفروم.
7. You need ½ كوب of كزبرة طازجة ومفرومة.
8. Prepare ½ ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
9. It's ½ ملعقة صغيرة of ملح.
10. Prepare of بيضة.
11. Prepare ½ كوب of دقيق.
12. Prepare كوب of بقسماط (فتات الخبز) - ايطالي.
13. Prepare ملعقة صغيرة of ملح.
14. Prepare ملعقة صغيرة of ريحان basil او بهارات ايطالية.

مقرمشات الدجاج step by step

1. نسلق الدجاج مع قليل من الملح والهيل حتى ينضج.
2. نكشن البصل وفصين ثوم مطحون بقليل من زيت الزيتون.
3. ونضع الدجاج بعد تقطيعه قطع صغيرة فوق البصل.
4. ونضع ملح وفلفل اسود ونتركه على النار إلى ان يتحمر (مع التقليب).
5. نقفل النار ونضع عليه مقدار كوب او نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة وملعقة مايونيز (يفضل قليل الدسم).
6. نغمس الدجاج (بعد تكشينه) في بيض مخلوط مع قليل من البهارات الايطالية.
7. ثم نغمسه في دقيق ثم نغمسه في بيض ثم نغمسه في بقسماط ثم نحمره على الطاوة مع قليل من الزيت.
8. وتؤكل مع الخبز أو الصامولي وبالعافية.