كبةحلب بلرز العنبر.
You can have كبةحلب بلرز العنبر using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كبةحلب بلرز العنبر
- You need 4 اكواب of من الرز العنبر مغسول ومنقوع.
- Prepare 3 of وونصف ماء.
- You need حبتان of لطاطا مسلوقة.
- It's رشة of ملح.
- Prepare of الحشوة.
- Prepare 2 of صدر دجاج مثروم ناعم.
- It's باقة of معدنوس.
- You need حبتان of بصل.
- Prepare of البهارات.
- You need رشة of فلفل اسود.
- Prepare رشة of بهارات كبة.
- Prepare رشة of قرفة.
- Prepare رشة of ببريكا.
- You need رشة of ماجي.
- You need رشة of ملح.
كبةحلب بلرز العنبر step by step
- بسم الله الرحمن الرحيم اضع في الطنجرةالرز واضع الماء ورشة الملح الى ان ينشف الماء منه اخلي يتهدا وافرغه في صينية ليبردبعد ذلك اسلق البطاطا الى ان تستوي واقشرها واضعها فوق الرز حتى اطحنها في المكينة بهذا الشكل تصبح عجينة متماسكة.
- بعد ذلك اعمل الحشوة اضع صدر الدجاج بعد ما ثرمته ناعم في الطاوة واقلبه الى ان يتغير لونه اضع البصل واقلبه الى ان يذبل واضع البهارات علية والبقدونس وتصبح الحشوة جاهزة.
- بعد ذلك ابدا بتكوير العجينة الى شكل كرات وافردها بليدين واضغط عليها من الجوانب وتصبح بهذا الشكل.
- بعد ذلك اكرر العملية الى ان تكمل عندي العجينة.
- بعد ذلك اقلي الكبة في الطاوة واضع زيت فيها الى ان يحمى الزيت وابدا بلقلي واضعها عل ورق ناشف واقدمها في صحن التقديم والف عافية.