How to Cook Appetizing مخشي

مخشي.

You can have مخشي using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of مخشي

1. It's of لحمه مغرومه.
2. You need of كوسا محفوره ومغسوله من جوى بماء وملح.
3. You need 3 رؤوس of كبار بصل.
4. It's 0.25 ملعقة of بهارات السبعه.
5. It's 0.25 ملعقة of ثوم بودره.
6. You need 0.25 ملعقة of بصل بودره.
7. It's 0.25 ملعقة of قرفه.
8. Prepare 0.25 ملعقة of بهارات مشكله.
9. It's 0.25 ملعقة of جميد.
10. It's of ملح.
11. Prepare كيلو of لبن.
12. It's of رز + شعيريه.

مخشي instructions

1. هلا اول خطوه بنفرم البصل وبنحطه بطنجره فيها تقريبا كاسة شاي زيت وبنضيفلو اللحمه على نار وسط وبنحط كل البهارات والملح لحتى يتذبلوا بعدين بوطي النار على اخر نفس وبغطي الطنجره وكل شوي بحرك المكونات.
2. هلا بعد ماغسلنا الكوسا بنصفيه شي ربع ساعه بنحطو بالمصفايه.
3. بالخلاط بحط لبن وربع ملعقة جميد وممكن نحط حبة ماجي وبخلطهن مع بعض.
4. بس تستوي اللحمه ونصفيها من الزيت وبتكون باردة بنبلش نحشيها بالكوسا.
5. بس نكمل حشي الكوسا بنسكر حبات الكوسا ممكن نسكرها بورق عنب..
6. هلا بنجيب طنجره تانيه فيها زيت بنبلش نقلي حبات الكوسا عالجنبين بس مو تحرقوهن 🤣😂.
7. هلا بنجيب طنجرة تالته 😉 وبنحط فيها ماء وبنحط فيها حبات الكوسا وعند اول غلوة غلوتين بنطفي النار.
8. اخر مرحله بنحط اللبن بطنجره وبنبقى نحرك فيو لحتى يغلي وبس يغلي اللبن بنحط عليه الكوسا مع كاسة او كاستين من الماء المغليه يلي غلينا فيها الكوسا بنخلي اللبن يغلي مع الكوسا شي ١٠ دقايق.
9. بنطبخ رز وشعيريه وصحتين وعافيه.