يلنجي.
You can have يلنجي using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of يلنجي
- Prepare of ورق عنب حسب الحاجه.
- You need كاسة of رز مصري.
- It's of ماء لسلق ورق العنب.
- You need of الحشوة:.
- It's حبة of بندوره وسط.
- You need حبة of فلفل حلو.
- It's حبة of ماجي.
- You need of زعتر.
- You need of نعناع اخضر الاوراق فقط.
- It's فنجان of زيت زيتون.
- It's ربع ملعقة من كل من: of .
- Prepare of بودره بصل.
- It's of توم بودره.
- Prepare of شطه.
- Prepare of بقدونس.
- Prepare حبة of بطاطا.
- Prepare of بصل شرحات.
- Prepare معلقتين of دبس الرمان.
- It's 0.25 معلقه of ملح.
- It's معلقه of بهارات السبعه.
- It's راس of ثوم كبير.
- Prepare حبة of ليمون.
يلنجي step by step
- اول شي بننقع الرز بماء فاتره ربع ساعه.
- بعد هيك بنسلق ورق العنب لحتى يتغير لونو وبنحطو بالمصفاي وبنكب عليه ماء بارده لحتى يبرد.
- هلا بعد ما نقعنا الرز وصفينا بنفرم عليه البندوره والفلفل الحلو ونعناع وزعتر وبقدونس ناعم وبنضيفلو زيت الزيتون وماجي وملح وبهارات السبعه وتوم وبصل بودره وشطه وعصير ليمون وبنحركهن منيح.
- هلا بنبلش بحشي ورق العنب.
- وبعد هيك بنطبق الورقه من الطرف يمين عشمال وبعد هيك بنلفها.
- بطنجره بنحط بطاطا وبصل شرحات وبنحط فوقهن لحمه او دجاج متل ما بتحبو بعدين ورق العنب وبنغمرهن بماء ومعلقة ملح وبنحط شي صحن تقيل فوقهن اول غلوه عالعالي بعد هيك بنوطي الغاز على اخر نفس لحد الاستواء طبعا مع معلقتين دبس الرمان وزيت زيتون... وصحه وعوافي.