Recipe: Perfect دجاج تندوري مع الأرز

دجاج تندوري مع الأرز.

You can cook دجاج تندوري مع الأرز using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of دجاج تندوري مع الأرز

1. Prepare 0.5 كيلو of دجاج سفاين مقطع شرائح طويلة.
2. It's كوب of لبن.
3. It's 3 ملاعق of زيت نباتي.
4. It's 0.5 of حامضة معصورة.
5. Prepare 0.5 علبة of فطر.
6. It's كوب of فليفلة ملونة.
7. You need 2 ملعقة صغيرة of بابريكا (حرة او عادية حسب الرغبة).
8. You need 0.25 ملعقة of قرفة.
9. You need 0.5 ملعقة صغيرة of كمون.
10. You need 0.5 ملعقة صغيرة of كزبرة يابسة.
11. Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of ثوم بودرة.
12. You need 0.5 ملعقة صغيرة of زنجبيل بودرة.
13. You need 0.5 ملعقة صغيرة of بهار اسود.
14. You need 0.5 ملعقة صغيرة of سكر.
15. Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of عقدة صفرا.
16. It's 0.25 ملعقة صغيرة of جوزة الطيب.
17. Prepare of ملح حسب الرغبة.
18. You need 0.5 ملعقة صغيرة of فليفلة حمرا مطحونة.
19. It's of مكونات الأرز:.
20. You need كوب of أرز أميركي.
21. You need of بصلة صغيرة مفرومة.
22. Prepare حصين of ثوم مفروم.
23. You need ملعقة صغيرة of عقدة صفرا.
24. It's ملعقة صغيرة of بهار دجاج.
25. Prepare كوبين of ماء.
26. You need of ملح.
27. It's كمشة of زبيب.
28. You need 0.5 كوب of جزر مفروم.

دجاج تندوري مع الأرز step by step

1. ينقع الدجاج بالبهارات واللبن والحامض والزيت مدة لا تقل عن 4 ساعات.
2. بعد ٣ ساعات نقع يضاف الفطر للدجاج المنقوع.
3. بعد النقع،تضاف الفليفلة إلى الدجاج والفطر ويوضع الخليط على نار هادئة وتغطى الطنجرة مدة ثلث ساعة، ويقلب من حين الى آخر.
4. يضاف كوب ماء إلى الدجاج ويترك المزيج على النار ١٠ دقائق.
5. وها قد انتهى تحضير الدجاج.
6. لتحضير الأرز: يقلى البصل المفروم والثوم والزبيب بقليل من الزبدة.
7. يضاف الأرز والجزر والماء والعقدة الصفرا والبهارات والملح ويطهى الأرز كالمعتاد.