ستيك الدجاج التندوري مع البطاطا + الأرز الهندي الحار.
You can cook ستيك الدجاج التندوري مع البطاطا + الأرز الهندي الحار using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ستيك الدجاج التندوري مع البطاطا + الأرز الهندي الحار
- It's of دجاج مقطع 4 منزوع الجلد حسب رغبه.
- Prepare ملعقة كبيرة of غارام ماسالا.
- It's 4 فصوص of ثوم مهروس.
- It's ملعقة صغيرة of ملح.
- You need كوب of لبن زبادي.
- It's ملعقتان كبيرتان of عصير ليمون حامض.
- It's of خل.
- You need ملعقة صغيرة of كمون مطحون زنجبيل.
- You need ملعقة كبيرة of بابريكا.
- You need ملعقة صغيرة of كزبرة مطحونة.
ستيك الدجاج التندوري مع البطاطا + الأرز الهندي الحار step by step
- سخّني الزيت في مقلاة على نارٍ متوسّطة ثم أضيفي الكزبرة، الكمون، الكركم، الغارام ماسالا والبابريكا..
- قلّبي المكوّنات جيّداً لحوالى ثلاث دقائق ثمّ ضعيها في وعاءٍ جانباً واتركيها لتبرد..
- أضيفي اللبن الزبادي إلى مزيج التوابل ثمّ زيدي عصير الليمون الحامض، الثوم، الملح والزنجبيل..
- أحدثي شقوقاً صغيرة في أفخاذ الدجاج باستخدام السكين ثمّ غمّسيها في الخلطة المحضّرة لتتنكّه جيّداً لمدّة 6 ساعات..
- أخرجي الدجاج من الخليط، صفّيه قليلاً ثمّ اشوي القطع على الفحم أو المشواة الكهربائية حتّى تنضج جيّداً.