محاشي الرز.
You can cook محاشي الرز using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of محاشي الرز
- It's 4 كؤوس of رز.
- Prepare راسين of فلفل شطه.
- Prepare حبتين of طماطم.
- Prepare شويه of كزبره.
- It's شويه of ملح حسب الدوق.
- It's ملعقه صغيره of كمون.
- You need ملعقه صغيره of بهارات سبعه.
- You need ½ملعقه of كركم.
- Prepare ½ ملعقه of فلفل اسود.
- You need ½ ملعقه of هيل مطحون.
- You need ½ ملعقه of جنجبيل.
- You need ملعقتين كبار of معجون الطماطم.
- You need ثلات ملاعق of زيت زيتون.
- It's of بصلتين كبار.
- You need 4 رؤوس of ثوم.
محاشي الرز step by step
- اخد الرز واصب عليه خمس كؤوس ماء واضيف له رشه ملح وخمس حبات هيل واضع فوق النار حتى يستوي واطفي عليه النار واتركه يبرد.
- اخد طحانه الخضار واضع فيها الثوم والفلفل شطه والبصل والكزبره والطماطم واخلطها حتى تصبح كريمه واحطها في القدر.
- اخد الكريمه لاخلتخا واضيف إليها كل البهارات واحطها فوق النار حتى تستوي.
- اخد الخلطه واظفها للرز وابدا بحشوه الفلفل والكوسه واحطها مع صلصله الباقيه واحطها فوق النار حتى تستوي.
- وانزلها بالعافيه.