زربيان عدني على اصوله.
You can cook زربيان عدني على اصوله using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of زربيان عدني على اصوله
- You need of دجاجة مقطعة.
- Prepare 3 رأس of بصل.
- You need 3 of بطاطا صغار.
- Prepare 7 فص of ثوم.
- Prepare 1 of زبادي.
- It's of بهارات صحيحه:.
- It's of ملعقتين كمون.
- Prepare of قفشة هيل.
- You need 4 of قرنفل.
- Prepare عود of قرفة.
- Prepare ملعقة of فلفل اسود.
- It's مكعب of ماجي.
- Prepare ملعقة of بهارات مشكلة.
- Prepare of شوي كركم وكمون.
- Prepare شوي of ملح بودرة.
- Prepare كوبين ونصف of رز منقول ومغسول.
زربيان عدني على اصوله step by step
- قطعت البصل شرايح وغليتها بزيت حار وطلعتها وبعدين غليت الدجاج بعد ماتبلته بشوي كركم وكمون وملح وطلعتة وبعدين غليت البطاطا طبعاً بزيت مو غزير عشان يتحمروا بس.
- وبعدين طحنت بالخلاط الزبادي والكمون والثوم والهيل والفلفل الأسود ونصف كمية البصل وبعدين حطيت الدجاج والبطاطس والبصل اللي بقي والخليط اللي طحنته والقرفة والقرنفل خليتهم مثل ماهم وماجي وبهارات مشكلة وملح وماء.
- وضغطت عليهم بالضغاط ربع ساعة او 40 دقيقة ك حد أقصى ونسيت لااصور كيف صار شكلة بعد مااستوى وجمب غليت الرز بماء وملح وشوي زيت نصف استواء وصفيته من الماء وضفته فوق الزربيان وضغطت عليه 10 دقائق أو ربع ساعة وعوافي.