زربيان عدني.
You can have زربيان عدني using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of زربيان عدني
- It's of الرز.
- Prepare 3 اكواب of رز يفضل بسمتي.
- Prepare ملعقة صغيرة of فلفل كمون قرفة وشوية قرنفل ملح حسب الرغبة.
- You need of اللحمة.
- Prepare كيلو of لحمة.
- It's of بصل مقلي.
- Prepare علبة of زبادي.
- Prepare ملعقة صغيرة of فلفل اسود كمون قرفة زنجبيل هيل ملح.
- You need of عصرة ليمونه و3 فصوص ثوم.
- It's of زيت.
- You need of فحمه.
زربيان عدني step by step
- اول شي نسلق الرز مع البهارات المذكورة مدة ثلاث دقايق بس.
- نخلط جميع مكونات اللحمه مع اللحمه.
- في قدر الضغط اول شي نرص بطاطا بحيث انها تغطي قاع القدر وفوقها اللحمه و ربع كوب زيت وزعفران مع ماء ونسكب شوية ماء بس بعدين نضيف الرز المسلوق وزعفران وزيت ولما يخلص كمية الرز نبخرهم بالفحمه بعدين نشيلها ونضغطها على نار هادئة مدة ساعه وربع.
- اذا كنت خايفة لايحرق معاك ممكن تضيفي في قاع القدر قصدير وبعده ورق زبده.