فراخ مشويه محشية أرز بالخلطة.
You can cook فراخ مشويه محشية أرز بالخلطة using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of فراخ مشويه محشية أرز بالخلطة
- You need 2 of من فراخ متوسطه.
- Prepare 2 of بصله كبير.
- You need 3 كوب of عصير طماطم 🍅.
- You need 0.5 كوب of لبن أو علبه زبادي.
- You need معلقه كبيره of ثوم المفروم.
- You need of كوب ونص أرز 🍚 منقوع نص ساعة.
- You need 3 فصوص of مستكة.
- Prepare 2 of فلفل حار 🌶 شرايح.
- You need 7 of بهارات.
- It's معلقه of قرفه.
- You need of ملح وفلفل اسمر حسب الرغبة.
- It's ملعقة صغيرة of كاري.
- You need ملعقة صغيرة of كركم.
- Prepare ملعقة صغيرة of بابريكا.
- You need ملعقة صغيرة of حبهان بوردة.
فراخ مشويه محشية أرز بالخلطة instructions
- ننقع الأرز نص ساعة... نغسل الفراخ كويس وننقعها ساعة على الاقل في ماء وملح وخل... نقطع فلفل حار وبصل شرايح وننجهز لطبخة النار.....
- الخطوة الأولى نتبل الفراخ من قبله بيوم.. بصل وزبادي أو لبن حسب رغبه مع بهارات سبع وملح وفلفل اسمر وكمون وكاري وكركم وطماطم نتبلها من جوا ومن تحت جلد الفراخ ونشليها في ثلاجة قبلها بيوم أو قبلها باربع سعات.
- خطوة ثانيه.. نعمل حشو أرز من غير ميه... شوية زيت أو سمنة ننزل ب أرز 🍚 لحد مايشرب ماده دهنيه ع نار 🔥 هاديه وننزل ب البصل نشوح شوية وبعدين ننزل ب فلفل حار ونشوح شوية وبعدين نعمل حفرة ونحط فيها ثوم مفروم لحد ماللون يتغير تقوم نشوحهم مع بعض كلهم.
- وبعدين ننزل بصلصه طماطم حولي كوبيا صغير ونوطي 🔥 نار عليهم تتشوح شوية وبعدين نتطفي عليهم نسيبها تهدي نقوم جايين فراخ نحشيها من داخل و تحت جلد زي حمام بظبط وقفلي بالرجول كويس وندخلها فرن ع أعلى مستوى عندك اول نص ساعة وبعدين نص ساعه ع هادي ونحط تحطها صينه.
- صينيه فيها أي خضار عندك وفيها 3كوب ماء بالهنا وشفاة.