Easiest Way to Make Appetizing طريقة عمل رز بالخلطه

طريقة عمل رز بالخلطه.

You can cook طريقة عمل رز بالخلطه using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of طريقة عمل رز بالخلطه

1. It's of مقادير الرز:.
2. It's 2 كوب of رز مصري مغسول.
3. You need 3 معالق طعام of زيت دوار الشمس.
4. It's 2 معلقه شاي of قرفه.
5. It's 2 معلقه طعام of سكر.
6. You need of ملح و فلفل اسود(حسب الذوق).
7. Prepare 3 كوب of ماء.
8. It's مقادير الخلطه: of .
9. Prepare 1/2 كيلو of كبد دجاج مغسوله و منقوعه في ماء و خل ربع ساعه و مشطوفه و مصفاه.
10. It's of بصله مبشوره.
11. You need 2 معلقه شاي of قرفه.
12. It's 2 معلقه شاي of ال7 بهارات.
13. You need معلقه طعام of زبده او سمن بقري.
14. Prepare of ملح و فلفل اسود(حسب الذرق).
15. It's كوب of لوز مسلوق و محمص /صنوبر.

طريقة عمل رز بالخلطه instructions

1. اولا الخلطه: تدعك البصله بالفلفل و معلقه 1ه من القرفه و معلقه 1ه من البهارات بدون الملح ثم تضاف الكبده و يترك الخليط ساعه.
2. توضع الزبده او السمنه على النار و يضاف خليط الكبده و يشوح حتى يجف ماءه و يضاف الملح و بقيه البهارات و القرفه و يقسم نصفين و يوضع جانبا.
3. ثانيا لعمل الرز: يوضع السكر في الحله و يغطي بقليل من الماء فقط تغطيه خفيفه و يترك على النار حتى يتكرمل السكر و يصبح بني فاتح مع مراعاه الحرص من كونه قد يحترق ،يضاف الماءو الزيت و الملح ،الفلفل،القرفه و عند الغليان يضاف نصف خليط الكبده والرز و عندما يبدء الرز بتشرب الماء تهدأ النار و يترك لينضج.
4. يحمر الصنوبر و اللوز في معلقه شاي زبدة و يضاف للنصف الثاني من الكبده ،يغرف الرز و يزين الوجه ببقيه الخلطه (المكسرات و الكبده) و بالهنا و العافيه.