رز بالخلطه.
You can cook رز بالخلطه using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of رز بالخلطه
- You need 3 كوب of ارز بسمتي.
- Prepare 1/2 كيلو of كبده دجاج وممكن كبد وقوانص.
- Prepare 4 معالق of سمنه.
- Prepare 2 of بصله متوسطه.
- Prepare معلقه صغيره of بهارات.
- Prepare معلقه صغيره of فلفل اسود.
- Prepare معلقه صغيره of قرفه.
- You need معلقه صغيره of ملح.
- Prepare مكعبين of مرقه خضار.
- Prepare 2 حبه of طماطم مقشره.
رز بالخلطه step by step
- في حله على النار نضع معلقتين سمنه ونشوح فيها بصله متقطعه جوانح ونضع البهارات والقرفه والفلفل والملح ومكعبين المرقه وممكن نضع كام قطعه كبده مقطعه ونضع ٤ كوب ماء.
- نغسل الرز ونصفيه ونضعه في الحله ونظبط الملح ويترك يغلي وعندما يتشرب نهدي النار حتى يستوي.
- وفي اثناء سوي الرز نضع طاسه على النار وفيها معلقه سمنه ونحمر فيها البصله التانيه مقطعه جوانح.
- ونقلب حتى تصفر البصله ثم نضع الكبده المقطعة نصفين او حسب الرغبه ونقلب ونضع رشه فلفل اسود ورشه بهارات ورشه قرفه وبعد ٥ دقايق نضع الطماطم وتترك ٥ دقايق تاني وبعدها ترفع من على النار.
- في هذا الوقت يكون الرز استوي ونغرف الرز في طبق التقديم ونضع الكبده على وجه الرز وبالهنا😘.