صدر الرومي مع الرز بالخلطة.
You can cook صدر الرومي مع الرز بالخلطة using 22 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of صدر الرومي مع الرز بالخلطة
- It's 2 كيلو of صدر رومي مخلي.
- Prepare of التتبيلة ،،.
- You need of 3 بصلات كبار ،.
- Prepare of ، ملح.
- Prepare of وفلفل.
- Prepare of وزنجبيل بودرة.
- It's of وبهارات مشاوي.
- It's of حبهان بودرة.
- Prepare of ولاوري بودرة.
- Prepare of ومعلقتين زيت.
- You need of ومعلقة خل.
- You need معلقتين of طماطم بيوريه.
- You need of للرز ،،.
- Prepare of كيلو رز ابيض مغسول.
- It's of بصلة كبيرة ،،.
- It's of ملح.
- Prepare of وفلفل.
- Prepare of ومكعبين مرق.
- You need of لوز مقشر انصاف.
- It's of وزبيب.
- Prepare of كبد وأوانص مقطعة صغير.
- Prepare كيس of حراري كبير.
صدر الرومي مع الرز بالخلطة step by step
- نغسل صدر الرومي كويس جداً ونصفيه ونعمله ترنشات بس منفصلش.
- نحضر التتبيلة والبصل ونخلطهم في الكبة.
- نحشي الفتحات بالتتبيله دي وبعدين ندعك الصدر كله بباقي التتبيلة.
- نضع الصدر في الكيس الحراري ونقفل الكيس ونعمل فيه فتحة صغيرة من تحت بطرف السكينة.
- نضعه في صينيه وندخله الفرن يستوي.
- لعمل الرز ،، هنأخذ اللوز الانصاف ونجمره في حلة مع سمن وننشله وننزل بالزبيب ونقلبه تقلبتين وننشله ،، وننزل في نفس الحلة بالبصلة المفرومة ونحمرها كويس بس نزود سمن وزيت ،، وننزل بالرز ومكعبين المرق ونشوحه كويس ونضيف على كل كوب رز كوب ماء مغلية ونظبط ملح وفلفل ونغطيه يستوي.
- نعمل الكبد والاوانص بالطريقة العادية بالبصله والثوم ونسيبها تستوي.
- عند التقديم ،، نحضر السرفيس ونضع الرز فيه وفوق الوجه صدر الرومي ونجمله بالكبد والاوانص والمكسرات والزبيب.
- يقدم بألف هنا وصحة ،.